Entrée
Fouer Briet - à partager +/- 4 pers
Variation de Charcuterie locale, fromage fondu avec pain croustillant, fromage du Grand-Duché et Weisswurst
chaude avec sa moutarde
Haaptplat
Fouer Briet - en plat pour 2 pers.
Variation de Charcuterie locale, fromage fondu avec pain croustillant, fromage du Grand-Duché et Weisswurst
chaude avec sa moutarde, servi avec frites et salade
Boulettes à la Liégeoise
Sauce à la bière, purée maison, salade
Fouer Hax
Jarret de porc, jus de cuisson aux herbes, purée maison, salade
Halwe Poulet
Demi-poulet, jus de cuisson aux herbes, pommes de terre grenailles aux oignons et lardons, salade coleslaw
Fish 'n' Chips
Filet de poisson en pâte à frire, "notre" remoulade, frites, salade
Panéierten Schnitzel XXL
Escalope de porc panée, "notre" remoulade, frites, salade
Kniddelen
... Grand-mère - sauce crème aux lardons, oignons frits
... Veggie - sauce verte végétale fraîche, champignons de saison, oignons frits
Stübli-Burger
Steak de boeuf du terroir, bacon, cheddar, tomate, salade, mayonnaise à l'ancienne, frites
Veggie-Burger
Big champignon de Paname grillé, tomme de Savoie, tomate, salade, sauce crème épaisse ciboulette, frites
Feierstengszalot
Salade de boeuf luxembourgeoise, frites
Caesar Zalot
Sauce Caesar, salade romaine, copeaux de parmigiano reggiano, suprême de poulet chaud pané, tomates cerises colorées
Vegan-Baby
Quinoa rouge bio, tomates cerises colorées, carotte, maïs, raisins Smyrne, ananas, marinade Espagnol, graines de grenade, oignon rouge, humus de patates douces, citron confit, noix de cajou - 100% végan
India Curry
Riz, tofu frais, légumes croquants, sauce curry coco - 100% végan, sans lactose et gluten
Dessert
Tiramisu Fruits Rouges
Mousse au Chocolat
Mousse au chocolat blanc et au lait avec mousse de chocolat chaude au siphon